চা পানের সুবিধা ও অসুবিধা-চা আমাদের দেশে একটি জনপ্রিয় এবং সহজলভ্য পানীয়। প্রায় সব মানুষই চা পান করেন। আজ আমরা চা পানের উপকারিতা ও অপকারিতা জানবো। চায়ের যেমন কিছু উপকারিতা আছে তেমনি কিছু অপকারিতাও রয়েছে।
উল্লেখ্য, সবকিছুই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়। অনেক ধরনের চা রয়েছে যার মধ্যে কয়েকটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
সুস্থ জীবনযাপনের জন্য আমাদের স্বাস্থ্য সচেতন হতে হবে। সবার আগে জানতে হবে কী ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা।
চা পানের উপকারিতা
প্রথমত, আপনাকে সব সময় বাড়িতে চা পান করতে হবে। দোকান বা রেস্টুরেন্টে বসে চা না খাওয়াই ভালো। কারণ আমাদের দেশে ছোট-বড় অনেক চায়ের দোকান রয়েছে।
দোকানে তৈরি চায়ে বিভিন্ন ধরনের ক্ষতিকর পদার্থ থাকে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। তাই চা পান করলে অবশ্যই বাড়িতেই তৈরি করবেন।
এখন থেকে দোকানে বসে চা খাওয়ার অভ্যাস ত্যাগ করুন। বিশেষ করে দোকানে তৈরি দুধ চা বেশি ক্ষতিকর। কারণ দোকানে টিনের ক্যানে রাখা দুধ আমাদের স্বাস্থ্যের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে।
এছাড়াও আরও অনেক ক্ষতিকর দিক রয়েছে যা একের পর এক তুলে ধরা যায় না। তবে স্বাস্থ্যের জন্য চা পান করতে হবে।
কিছু ধরনের চা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
01. লাল চা
02. সবুজ চা
03. কালো চা
04. ওলাং চা
বিভিন্ন সময়ে চা পান করলে শরীরে বিভিন্ন প্রভাব পড়ে, যেমন সকালে চা পান করলে আরও বেশি স্বাস্থ্য উপকার হয়। কিন্তু দুপুর, বিকেল ও রাতে চা পান করলে শরীরে বিভিন্ন প্রভাব পড়ে। তবে সকালে চা পান করা ভালো। তবে খালি পেটে নয়, অবশ্যই সকালের নাস্তার পর। আগেই বলা হয়েছে, চা পানের সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই রয়েছে।
তাহলে জেনে নিন চা পানের উপকারিতা।
এটি ঝুঁকি হ্রাস করে
হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোক মানবদেহে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোক সাধারণত কোলেস্টেরল ও প্লেটলেটের কারণে শরীরে রক্ত জমাট বাঁধার কারণে হয়ে থাকে। তবে নিয়মিত চা খেলে রক্ত চলাচল সহজে হয় এবং আমাদের শরীরের ধমনী পরিষ্কার থাকে।
আমি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চাই
আমাদের শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গুরুত্ব প্রায় সবাই জানে। এইচডি অক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এবং এটি সহজেই আমাদেরকে বার্ধক্যজনিত সমস্যা সহ অনেক ধরনের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। চায়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় আমরা বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি পেতে পারি।
চা হাড় সুস্থ রাখতে সাহায্য করে
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যারা 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে একটানা চা পান করেন তাদের হাড় যারা পান না তাদের চেয়ে শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর। তবে এক্ষেত্রে অবশ্যই দুধ চা পান করবেন। আর খাঁটি গরুর দুধ দিয়ে চা পান করা উচিত, টিনের ক্যান বা অন্য কোনো ভেজাল দুধ নয়। এটা আমরা সবাই জানি কারণ খাঁটি গরুর দুধে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে যা আমাদের হাড়ের জন্য খুবই উপকারী।
চা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
আমি আগেই বলেছি যে চায়ে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, আপনি শুধু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টই নন, চায়ে পলিফেনলও রয়েছে যা আমাদের ক্যান্সারের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে লাল চা পান করলে বিশেষ ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি সহজেই কমে যায়।
চা পানের উপকারিতা অসুবিধা
চা চায়ের কিছু উপকারিতা আছে, তবে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে। তবে বেশির ভাগ মানুষই অতিরিক্ত চা পান করেন যা খুবই ক্ষতিকর। তবে দিনে এক কাপ ও অল্প পরিমাণ চা পান করলে ক্ষতি নেই।
তবে সকালে চা পান করাই ভালো, কারণ দিনের অন্য সময়ে চা পানের ক্ষতিকর দিক রয়েছে। বিশেষ করে রাতে চা পান করলে ঘুমের সমস্যা দেখা দেয়। বিকেলে চা পান করলে ক্ষুধা কমে যায় এবং বদহজম হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
অতিরিক্ত চা পান করলে ঘুমের সমস্যা হয়
আপনি যদি খুব বেশি বা খুব বেশি চা পান করেন এবং কোনো শারীরিক সমস্যা না থাকা সত্ত্বেও রাতে ঘুম না হয়, তবে এটি অতিরিক্ত চা পানের কারণে হতে পারে।
কারণ চায়ে ক্যাফেইন থাকে যা ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়। ক্যাফেইন মানুষের শরীরের হরমোন মেলাটোনিনকেও প্রভাবিত করে, যা ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
পুষ্টির শোষণে বাধা দেয়
চায়ে অতিরিক্ত ক্যাফেইন হজমের সমস্যা সৃষ্টি করে, ফলে পুষ্টির শোষণ অনেক কম হয়। চায়ে ট্যানিন নামক একটি উপাদান থাকে যা আমাদের খাবারে আয়রন শোষণে হস্তক্ষেপ করে।
তাই খাবারের আগে বা পরে চা কখনই পান করা উচিত নয় কারণ এটি বদহজম সৃষ্টি করে এবং পুষ্টির শোষণকে হ্রাস করে। তাই খাবার খাওয়ার কয়েক ঘণ্টা পর বা কয়েক ঘণ্টা আগে চা পান করা উচিত।
মানসিক অস্থিরতা বাড়ায়
যাদের অতিরিক্ত চা পান বা নেশা করার অভ্যাস আছে। বিশেষ করে ব্যস্ত সময়ে একটু বিরতি পেলে চা পান করে স্বস্তি বোধ করেন। কিন্তু অতিরিক্ত চা পান করলে মানসিক দুশ্চিন্তা, দুশ্চিন্তা ও চাপ বাড়ে।
চায়ে অতিরিক্ত ক্যাফেইন শারীরিক ও মানসিক অস্থিরতা বাড়ায়। এ ধরনের সমস্যা এড়াতে চাইলে অতিরিক্ত চা পান থেকে বিরত থাকতে হবে।
একা চা পান করতে চাইলে গ্রিন টি-এর মতো ভেষজ চা পান করতে পারেন। তবে অতিরিক্ত নয়। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে গ্রিন টি পান করার পরামর্শ দেওয়া হবে, কারণ সবুজ চায়ের অনেক উপকারিতা রয়েছে।
অস্থিরতা এবং অম্বল সমস্যা
চায়ের সবচেয়ে ক্ষতিকর উপাদান ক্যাফেইন। ক্যাফেইন অ্যাসিড তৈরি করে এবং পাকস্থলীতে বিভিন্ন সমস্যা সৃষ্টি করে।
এছাড়াও রয়েছে ফোলাভাব, বুকজ্বালা এবং বিভিন্ন শারীরিক অসুস্থতা। অতিরিক্ত চা খেলে বদহজম ও ক্ষুধা কমে যায়।
অতিরিক্ত চা পান করা
মাথাব্যথা হতে পারে। চায়ে থাকা অতিরিক্ত ক্যাফেইন শরীরে প্রবেশ করে মাথা ব্যথার কারণ হতে পারে। মাথাব্যথা থেকে মুক্তি পেতে অনেকেই চা পান করেন। যাইহোক, এটি মাথাব্যথার ধরন এবং ব্যক্তির উপর বিভিন্ন প্রভাব ফেলতে পারে।
কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা সৃষ্টি করে এবং
বেশিরভাগ মানুষই মনে করেন, সকালে চা পান করলে পেট পরিষ্কার হয়। সামান্য হলেও অতিরিক্ত চা পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
চায়ের থিওফাইলিন মানবদেহে কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টির জন্য দায়ী। আর কোষ্ঠকাঠিন্যের ফলে দেখা দেয় নানা শারীরিক সমস্যা। তাই অতিরিক্ত চা পান থেকে বিরত থাকতে ভুলবেন না যেন।
কিডনি কর্মহীনতার ঝুঁকি
এক গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত চা পান করলে কিডনি বিকল হতে পারে। যদিও চা পানের কিছু উপকারিতা রয়েছে, তাই উপকারের উদ্দেশ্যে চা পান করতে হবে পরিমিত পরিমাণে।
নিম্নলিখিতগুলি প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়
. উপরে চায়ের উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করার সময় আমি বলেছি যে চা পান করলে নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে। যাইহোক, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা দিনে এক কাপের বেশি বা দিনে কয়েক কাপ চা পান করেন তাদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি 50 শতাংশ বেড়ে যায়। তাই কখনোই বেশি চা পান না করা জরুরি।
শরীরে ক্লান্তি সৃষ্টি করে
ক্যাফিন, যার ফলস্বরূপ, স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকর প্রভাব রয়েছে, যে কারণে ক্যাফেইন এত ঘন ঘন উল্লেখ করা হয়। অতিরিক্ত ক্যাফেইন আমাদের শরীরে প্রবেশ করার ফলে ঘুমের ব্যাঘাত, ক্লান্তি এবং হৃদস্পন্দন বৃদ্ধির মতো বিভিন্ন সমস্যা হতে পারে।
আমরা উপরে চা পানের সুবিধা ও অসুবিধা নিয়ে আলোচনা করেছি। এখন চা খাবেন কি না তা আপনার ব্যাপার। শারীরিকভাবে সুস্থ থাকতে এবং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতে হলে অতিরিক্ত চা পান থেকে বিরত থাকতে হবে।
চা পান করা আপনার জন্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ নয়, তবে আপনাকে দিনে এক কাপের বেশি চা পান না করতে বলা হবে। কারণ অতিরিক্ত চা পানের ক্ষতিকর দিকগুলো আমরা আগেই আলোচনা করেছি।